NOS MÉTIERS AUTOUR DE LA GASTRONOMIE
RESTAURATION
Nous analysons votre concept et votre positionnement pour définir une identité forte et adaptée à votre clientèle. Nous vous aidons à optimiser votre offre, en construisant une carte cohérente et rentable, alignée sur les tendances actuelles. La gestion des coûts est au cœur de notre approche : nous identifions les leviers d’optimisation pour améliorer vos marges et votre rentabilité. L’expérience client est également clé, avec un travail sur la formation des équipes et l’amélioration du parcours client.
Avec plusieurs établissements à succès à notre actif, nous connaissons les défis du secteur et proposons des solutions pragmatiques, directement applicables sur le terrain. Notre approche repose sur un équilibre entre créativité et rentabilité, pour faire de votre projet une réussite durable.
NOTRE HISTOIRE
Chronologie de la création de notre projet en 5 dates
Tourisme
Forts d’un réseau professionnel unique à Paris, nous accompagnons les acteurs du tourisme dans le développement de concepts attractifs et rentables.
Nous analysons votre positionnement pour affiner votre offre et créer des expériences immersives qui se démarquent.
Nous optimisons chaque étape du parcours client, de la réservation à l’expérience sur place, afin de maximiser la satisfaction et la fidélisation.
Vins & Spiritueux
Côté spiritueux, notre distillerie artisanale vous offre la possibilité de créer des recettes sur mesure, pour une identité forte et différenciante. Nous proposons également un service de distillation à façon : les professionnels peuvent venir élaborer leur propre recette de spiritueux au sein de notre distillerie, accompagnés de nos experts. Du choix des botaniques à l’équilibre des saveurs, nous vous guidons à chaque étape pour donner vie à un produit qui reflète votre identité et vos attentes.
Direction artistique
Nous vous accompagnons dans la création d’un univers graphique cohérent et percutant, en adéquation avec votre concept et votre clientèle.
De l’élaboration de votre charte graphique au design de vos supports de communication, nous façonnons une image forte et distinctive.
Nos experts en storytelling et en branding travaillent main dans la main avec vous pour valoriser votre marque à travers des visuels impactants, une signalétique soignée et une mise en scène immersive de vos espaces. Chaque détail est pensé pour offrir une expérience unique à vos clients.
Notre savoir-faire s’étend aussi à la conception d’étiquettes et de packaging pour les vins et spiritueux. En collaborant avec notre distillerie, vous pouvez créer une identité visuelle sur-mesure pour vos bouteilles, en phase avec l’ADN de votre marque et les attentes de votre marché.
Architecture & Design
Si nos espaces ont une telle signature, c’est en grande partie grâce au travail d’Élodie Tornare, architecte d’intérieur ayant évolué entre Paris et New York avant de fonder son agence en 2015.
Spécialisée dans la scénographie et la restauration, elle façonne des univers singuliers où chaque détail compte, du choix des matériaux à la décoration finale. Son approche minutieuse et son sens du design permettent de créer des lieux esthétiques, fonctionnels et immersifs.
De la conception à l’aménagement, nous accompagnons nos clients dans la transformation de leurs espaces, en assurant également le suivi de chantier avec des artisans et prestataires qualifiés.
NOS RÉALISATIONS
Les caves du louvre
Les Caves du Louvre sont devenues un lieu mythique dédié au vin en plein cœur de Paris à deux pas du Louvre.
cavesdulouvre.com@cavesdulouvre
Ô CHATEAU
Pionnier de l'oenotourisme à Paris, un des meilleurs bar à vin de offrant plus de 50 vins au verre et une sélection de plus de 1500 références à la bouteille
o-chateau.com@o_chateau
LA FROMAGERIE du louvre
Fromagerie du 1er arrondissement de Paris. Créations fromagères, plateaux et ateliers de dégustations de fromages en accord.
lafromageriedulouvre.com@fromageriedulouvre
TERRES TRAITEUR
Traiteur événementiel à Paris, qui allie plaisir gastronomique et engagement RSE.
terres-traiteur.com@terres_traiteur
LA DISTILLERIE DE L'ARBRE SEC
Distillerie artisanale urbaine inspirée en plein centre de Paris.
distilleriedelarbresec.com@distilleriedelarbresec
ELODIE TORNARE INTERIEURS
Architecture Intérieure élégante, originale et exclusive pour les lieux recevants du public ou le résidentiel.
elodietornare.com@elodie_tornare
LA CAVE DU PARADIS
Plus de 400 références de vins sélectionnées scrupuleusement pour leurs qualités gustatives et du travail des vignerons
@lacaveduparadis
RENDEZ-VOUS.PARIS
La market place ultime proposant les meilleures expériences gastronomiques ou oenotoristiques à Paris ou ailleurs.
rendezvous.paris@rendezvous.paris
CAPE TERROIR
Dégustations de vin et tours dans les vignobles à Cape Town en Afrique du Sud.
capeterroir.com@capeterroir
les comestibles
Un collectif pour accompagner les acteurs de l’alimentaire dans leurs projets.
lescomestibles.fr
FLAT BREAD
Fast food autour de recettes de Flat Bread puis Cave à vins vivants et cuisine décomplexée à Paris dans le 10ème arrondissement.
MORDU, Saint Germain des pres
Restaurant gastronomique au coeur du marché Saint Germain dans le 6ème arrondissement de Paris.
CEPAGES, VINS & CUISINE
Restaurant et Bar à Vin familial dans le centre Villages Nature Paris à côté de Marne la Vallée.
MIAM MIAM BURGER
Restaurant Burger Gourmet dans le centre Villages Nature Paris à côté de Marne la Vallée.
MIAM FOOD TRUCK
Food Truck Burger dans le centre Villages Nature Paris à côté de Marne la Vallée.
RENDEZ-VOUS DES HEDONISTES
Club de dégustation regroupant des acteurs de la gastronomie parisienne.
LE STRIKE BOWLING
Bar Bowling dans le centre Villages Nature Paris à côté de Marne la Vallée.
Its my wine.com
Site Internet offrant la possibilité de créer son propre assemblage et son étiquette personnalisée à partir de une bouteille.
KEYPER, le garde clefs
Keyper stocke votre double de clef et vous le livre en moins d'une heure à Paris sur un simple coup de fil sécurisé.
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