À l’approche de l’hiver, la Distillerie de l’Arbre Sec dévoile sa nouvelle édition limitée : La Force, un gin hivernal en édition limitée à 1 000 bouteilles. Inspiré de l’arcane majeur du Tarot de Marseille, ce gin explore une idée rarement associée aux spiritueux épicés : celle d’une puissance intérieure, maîtrisée et nuancée, loin de toute démonstration brute.
Ici, la force n’est ni agressive ni tapageuse. Elle se révèle dans l’équilibre, la retenue et la profondeur aromatique. La Force a été pensée comme un gin de saison, enveloppant et chaleureux, capable d’accompagner les longues soirées d’hiver tout en conservant une grande élégance.
Au cœur de cette création : le piment Habanero, travaillé avec précision. La distillation permet d’en extraire l’essence aromatique tout en éliminant le piquant. Il en résulte des notes de poivron rouge mûr, des accents fruités et une douceur presque sucrée, loin des codes habituels du piment.Ces nuances sont équilibrées par un miel délicat, qui apporte rondeur et liant, tandis que la feuille de figuier introduit une fraîcheur végétale élégante. En arrière-plan, une touche subtile de noix de coco râpée vient enrichir la texture et prolonger la sensation de douceur.
La structure du gin repose sur une base classique et maîtrisée : genièvre, coriandre, angélique et racine d’iris. Cet assemblage confère à La Force une amplitude aromatique remarquable, suffisamment riche pour, dans certains cocktails, se substituer naturellement au rhum, tout en conservant l’identité d’un gin contemporain.
Comme toutes les créations de la distillerie, La Force est élaborée exclusivement à partir de plantes issues de cultures françaises, sélectionnées avec exigence pour leur origine, leur saisonnalité et leurs méthodes de culture. Une approche artisanale et engagée, au service d’un gin de caractère, pensé pour les amateurs de spiritueux exigeants et curieux.
Avec La Force, la Distillerie de l’Arbre Sec signe un gin hivernal singulier : un spiritueux de tempérament, qui privilégie la maîtrise à l’excès et invite à redécouvrir la notion de puissance dans toute sa subtilité.
