LA CAVE DU PARADIS

Cave à vin à Paris • Sélection de vignerons & expertise caviste

Au cœur du 1er arrondissement, La Cave du Paradis est une cave à vin à Paris dédiée aux amateurs exigeants comme aux curieux en quête de belles découvertes.

Plus de 400 références choisies avec soin : Pinot Noir d’exception, vins bio et biodynamiques, cuvées de Loire, Jura, Bourgogne, Alsace ou Rhône… toujours sélectionnés pour leur justesse, leur personnalité et le travail des vignerons.

La Cave du Paradis, c’est aussi un lieu de dégustation : rendez-vous hebdomadaires, Pinot Noir Club, et accompagnement sur mesure pour vos événements, avec vins et sommeliers.

Une sélection pointue,
vivante et engagée.

Plus de 400 références soigneusement sélectionnées auprès de vignerons que nous connaissons, suivons et défendons.

Notre cave à vin à Paris met à l’honneur des producteurs indépendants, des vins de terroir, des cuvées biologiques ou biodynamiques, ainsi qu’une sélection exigeante de grands classiques revisités avec sensibilité.

Des Pinots Noirs de Bourgogne aux rouges délicats d’Alsace, des blancs tendus de Loire aux vins singuliers du Jura, notre sélection voyage à travers les terroirs avec une seule boussole : l’émotion du verre juste.

Notre métier de caviste consiste avant tout à vous guider vers le bon vin : une bouteille à partager, un accord mets et vins, un coffret dégustation à offrir, ou une belle découverte à emporter chez soi.

- Vins de vignerons indépendants
- Cuvées rares et confidentielles
- Grands classiques revisités avec exigence
- Excellent rapport qualité / prix

Nos sommeliers vous accompagnent avec une approche simple : écouter, comprendre, proposer. Que vous soyez amateur curieux ou passionné averti, nous prenons le temps de vous orienter vers des vins qui vous ressemblent.

Déguster, comparer, découvrir.

Chaque semaine, la Cave du Paradis devient un lieu de rencontre et de découverte : dégustations thématiques tous les samedis, formats accessibles et vivants, exploration de régions, cépages ou styles et chaque mois une édition du  Pinot Noir Club.
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DÉGUSTATIONS OFFERTES LES SAMEDIS

Un verre à la main, Paris en toile de fond...
Les samedis, la Cave du Paradis vous invite à explorer une sélection de saison, pensée pour le moment.
Deux vins, une thématique, une heure pour ralentir.
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PINOT NOIR CLUB

Ce n’est pas une dégustation tranquille... Vous pensiez connaître le Pinot Noir ? Attendez de le goûter à l’aveugle ! Pendant 1h30, dans le Chai des Caves du Louvre, vous dégustez 5 Pinots Noirs en compétition. Vous comparez. Vous doutez. Vous débattez. Vous votez... Un seul gagnera sur le Ring.

Vins et sommeliers
pour vos événements

La Cave du Paradis accompagne également les entreprises et les événements privés.

- Sélection de vins sur mesure
- Accords mets & vins
- Fourniture de bouteilles
- Sommeliers pour service et animation
- Création de cartes des vins éphémères
- Coffrets de dégustation
- Livraison locale

En lien avec les maisons du groupe Edonist, nous proposons des solutions complètes, adaptées à chaque format.