OUR PHILOSOPHY

EDONIST brings together a set of activities around wine and gastronomy, with a simple ambition: to offer real, warm and demanding experiences.
What matters is the pleasure of discovery, the quality of the products, and the relationship you create with those who push the door. We believe that a great experience starts with attention to detail: a competent and welcoming team, selections made with care, an atmosphere where you feel good, regardless of your level of knowledge. Our activities are varied, but one thing never changes: the desire to transmit, to surprise, and to do things seriously, without ever taking ourselves too seriously. Behind every moment we offer, there is a committed, curious, and deeply human team. It is this collective energy that makes us different.

The positions to be filled

Joining EDONIST means embarking on a human and professional adventure where creativity and conviviality combine on a daily basis to offer a unique experience to our customers.

If you share our vision and want to evolve within a dynamic, creative and growing group, do not hesitate to contact us... or come see us! We would love to meet you.

OFFICE MANAGER

CDI - Paris 1er / Ô CHATEAU

Ô Chateau est une entreprise emblématique située au cœur de Paris, à deux pas de Chatelet les Halles. Depuis plus de 15 ans, Ô Chateau s’est imposé comme leader de l’œnotourisme parisien mais aussi comme une référence incontournable pour les amateurs de vin du monde entier, en proposant une sélection pointue de grands crus, devins de vignerons, à travers une sélection reflétant la diversité du vignoble mondial dans un esprit à la fois exigeant, convivial et accessible.

À la croisée d’un bar à vins haut de gamme avec une des plus belles sélections de Paris et d’un lieu d’expériences œnologiques, Ô Chateau en plus de son activité de restauration, organise des dégustations en anglais et français, ainsi que des événements privés, accueillant une clientèle fidèle et passionnée. Notre entreprise est reconnue pour son expertise, la qualité de son accueil et son exigence de service.

Enfin, Ô Chateau est un des fondateurs du groupe EDONIST, un groupe indépendant dédié à l’art de vivre, à la gastronomie et aux expériences autour du vin et des spiritueux. Cette appartenance offre à Ô Chateau un cadre structuré, des perspectives de développement et des synergies avec d’autres maisons partageant les mêmes valeurs d’exigence, de passion et de transmission.

Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) Office Manager pour accompagner la direction et structurer la gestion clientèle de l’entreprise.

Vos missions principales :
-
Gestion administrative courante (courriers, contrats)
- Suivi de la comptabilité courante (facturation, rapprochements, transmission aux responsables comptables)
- Management de la plateforme de réservation
- Accueil physique et téléphonique des clients
- Contrôle de gestion en collaboration avec la responsable administrative et financière du groupe
- Relai marketing et communication
- Gestion de trésorerie
- Gestion opérationnelle des événements et dégustations
- Gestion des ressources humaines : suivi des contrats, absences, congés

Votre profil :
-
Français et anglais courant obligatoires
-Expérience confirméesur un poste similaire
- Excellentes compétences organisationnelles et relationnelles
- Autonomie, rigueur et sens des priorités
- À l’aise avec les outils bureautiques et outils de gestion
- Une sensibilité pour le monde du vin, de l’hôtellerie ou de la restauration est un vrai plus
- Esprit d'équipe, joie de vivre, humour, bonne présentation

Conditions salariales :
- Poste du lundi au vendredi
- Rémunération selon profil.

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Responsable Technique Site & Evènements

CDI - Paris 1er / LES CAVES DU LOUVRE

Vous aimez le vin, les lieux de caractère, et vous savez remettre un spot en place plus vite que votre ombre ?

Aux Caves du Louvre, on recrute un(e) Régisseur de site pour orchestrer notre site, nos événements… et quelques ampoules récalcitrantes. Poste basé dans un lieu historique et vivant à Paris 1er

Missions : technique, logistique, événementiel, relation client
Avantages : dégustations, boutique, équipe passionnée… et pas de cave d’ennui !

Missions principales
Rattaché(e) à la direction, vous êtes le garant du bon fonctionnement technique et logistique du site des Caves du Louvre.Vous êtes un rouage central entre les équipes internes, les prestataires et les clients lors des évènements.

1. Maintenance & entretien général
Assurer la maintenance de premier niveau : électricité, plomberie, menuiserie, éclairage, climatisation…Réaliser des travaux de bricolage simples : réparations, retouches, ajustementsVeiller à la propreté, sécurité et conformité technique des espacesSuivre les vérifications périodiques (extincteurs, installations électriques, etc.)

2. Préparation & logistique des événements
Préparer les espaces pour les événements : mobiliers, éclairages, signalétique, sonorisation de base en collaboration avec les équipesCoordonner la mise en place des équipements (verres, accessoires, décoration…) Effectuer les montages / démontages des installations temporairesÊtre présent pendant les événements pour appui technique et réactivité

3. Relation client & coordination
Accueillir et accompagner les prestataires extérieurs (traiteurs, DJ, loueurs, etc.) Être le référent technique lors des privatisations (soirées, séminaires, dégustations) Collaborer avec les équipes commerciales et sommeliers pour assurer la fluidité des opérationsGérer les imprévus et garantir la satisfaction client

4. Connaissance et valorisation du lieu
Connaître l’histoire, la configuration et les contraintes techniques des Caves du LouvreParticiper à la mise en valeur du lieu (mise en lumière, entretien des espaces historiques) Veiller à la préservation du patrimoine tout en facilitant l’exploitation moderne du site

Compétences et Qualités Requises :
Compétences professionnelles :
Bricolage, maintenance, logistique évènementielle
Sens du service, autonomie, réactivité
Bonne présentation et excellent relationnel client
Capacité à travailler en horaires flexibles (soirées, week-ends)

Qualités personnelles :
Passion pour le vin, le terroir et l’œnotourisme.
Esprit d’initiative
Dynamisme, autonomie et rigueur
Esprit d'équipe

Formation et Expérience :
Expérience souhaitée dans un poste similaire (régie technique, maintenance, technique événementielle) La maîtrise de l’anglais est un atout

Conditions de travail :
Horaires : 39 heures semaine - horaires variables - jour/nuit
Prise en charge du transport quotidien à 100%
Tickets restaurants
Mutuelle d’entreprise
Réductions collaborateurs

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :   Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires

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STAGE RESPONSABLE CLIENTELE

Stage - Paris 1er / Ô CHATEAU

Ô Chateau est une entreprise emblématique située au cœur de Paris, à deux pas de Châtelet les Halles. Depuis plus de 15 ans, Ô Chateau s’est imposé comme leader de l’œnotourisme parisien mais aussi comme une référence incontournable pour les amateurs de vin du monde entier, en proposant une sélection pointue de grands crus, de vins de vignerons, à travers une sélection reflétant la diversité du vignoble mondial dans un esprit à la fois exigeant, convivial et accessible.

À la croisée d’un bar à vins haut de gamme avec l’une des plus belles sélections de Paris et d’un lieu d’expériences œnologiques, Ô Chateau en plus de son activité de restauration, organise des dégustations en anglais et français, ainsi que des événements privés, accueillant une clientèle fidèle et passionnée. Notre entreprise est reconnue pour son expertise, la qualité de son accueil et son exigence de service.

Enfin, Ô Chateau est un des fondateurs du groupe EDONIST, un groupe indépendant dédié à l’art de vivre, à la gastronomie et aux expériences autour du vin et des spiritueux. Cette appartenance offre à Ô Chateau un cadre structuré, des perspectives de développement et des synergies avec d’autres maisons partageant les mêmes valeurs d’exigence, de passion et de transmission.

Nous recherchons un(e) stagiaire en relations clientèle pour accompagner l’office manager de l’entreprise. Vos missions principales :
-
Gestion de la plateforme de réservation
- Gestions des réservations
- Accueil physique et téléphonique des clients
- Suivi et analyse des chiffres
- Aide aux opérations marketing

Votre profil :
-
Français et anglais courant obligatoires
-Compétences organisationnelleset relationnelles
Autonomie, rigueur et sens des priorités
À l’aise avec les outils bureautiques
Esprit d'équipe, joie de vivre, humour, bonne présentation.
Une sensibilité pourle monde du vin, de l’hôtellerie ou de la restauration est un vrai plus 

Conditions salariales :
-
Poste du lundi au vendredi
- Rémunération selon profil.

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